中高端酒店在规模化扩张之外，服务方面的创新也格外让人关注。近日，亚朵集团（以下简称“亚朵”）宣布升级会员专属礼遇。5月20日起，亚朵旗下300多家酒店倾情推出“粥到”暖心夜宵服务，凡是下榻亚朵的用户，均可在餐厅免费享用一份暖胃暖心粥。亚朵还特别提示，铂金会员用户原有的专属夜宵权益和该服务并不冲突，依然可以享受由伙伴送至房间的美味宵夜。

　　亚朵推出夜宵服务早有准备。早在3月21日为期一周的亚朵生活节，亚朵就在线下所有门店推出“深夜食堂”免费宵夜，在部分门店还联合美食品牌日食记推出“深夜一碗面”活动，广受用户好评。

　　“总有不期而遇的温暖”，作为亚朵今年重点打造的峰值服务，此次“粥到”暖心夜宵服务计划，希望让更具温度的品质服务传递到每一位亚朵用户，同时开启暖心住宿生活方式。

　　一直以来，亚朵在发力中高端酒店市场的同时，也致力于提升服务品质。亚朵不仅做好硬件产品更新迭代，面对时下出行人士日渐多元化的住宿需求，还首创了百分百奉茶、便笺诗文、离店暖心水等创新产品与服务。这些优质高效的产品和最具特色的真挚服务，令人耳目一新又让人备感温暖。目前，亚朵的第三方用户网评分达4.93分（满分5分），持续领先全行业。

　　据了解，包括“粥到”暖心夜宵服务计划在内，今年亚朵将推出三项新峰值服务，可以持续提升用户满意度及用户忠诚度，帮助亚朵品牌知名度和口碑攀上新的高峰。

　　世界酒店标准化之父斯塔特勒开创了酒店产品功能设计的基本框架，康拉德希尔顿、凯蒙斯威尔逊等人完善和提升了酒店设计建设、经营管理、服务营运的规范化和标准化程度，逐步形成了一整套完善的操作流程和服务规范，即酒店SOP。

　　可以说，酒店SOP成就了酒店业满意、舒适、周到的产品特性，更以标准化的操作流程和服务规范奠定了酒店品牌化、集团化发展的基础。但是，酒店运营高度依赖SOP的标准化、规范化功能，这并不意味着酒店SOP是一成不变的经典教条。

　　“过去酒店管理都是遵循SOP，很厚的一摞手册。我认为手册只是培训。”亚朵集团创始人、CEO耶律胤最近在一次面向创业者的授课时介绍，“我们日常应该需要的是服务产品化手册，亚朵目前开发了三十多个服务产品，而这些产品都是经过用户个性化洞察和调研之后提炼出来的。”

　　目前，新中产人群已成为推动国内酒店消费的主导力量之一，这一客群倾向选择品质生活方式和创新服务产品，由此也深刻影响着中国的酒店业市场发展格局与趋势。据了解，亚朵目前有1800万会员，超过70%都是新中产。面向新中产和商旅人群，亚朵把酒店用户的需求分成五个层次：安全卫生、优质睡眠、友善、趣味、社群。通过理解用户，洞察用户需求，亚朵为用户提供了一种真实且精心准备的入住体验。从“粥到”暖心夜宵服务计划就可以窥见一斑，人文阅读、属地摄影、IP人气酒店、亚朵生活节等产品更是不胜枚举。